Château de Manissy

Château de Manissy

"Tête de cuvée"
Tavel AOP
Rose 2021
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Pays France
Région Rhône
Appellation Tavel
Cuvée "Tête de cuvée"
Couleur Rose
Millésime 2021
Cépage Cinsault, Clairette, Grenache
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Ageing in oak barrel.


Œil

Pinkish colour, bold, copper highlights.


Nez

Salted-butter caramel aromas.


Bouche

Elegant, cooked fruit hints, spice hints, cinnamon hints, long length. Plus d’un siècle déjà… La cuvée historique du Château de Manissy. Les frères de la sainte famille, vrais ambassadeurs de Tavel, ont battu la compagne depuis 1915 pour faire découvrir cette cuvée de pure tradition. Toujours élaborée selon leur technique ancestrale, cette cuvée est hors du temps. L’étiquette a d’ailleurs traversé de nombreuses modes et demeure inchangée. Des épices et du caramel ! Cette cuvée atypique développe des arômes de fruits confits et d’épices, tout en gourmandise et en longueur.


Accords mets & vin

For the aperitif, Cold starters, Poultry


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

Since 2021


Allergènes

No allergens identified


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