Red 2019 - Côtes du Rhône AOP - Château de Manissy

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Château de Manissy

Côtes du Rhône AOP

Red 2019

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Rhône
	Appellation	Côtes du Rhône
	Color	Red
	Vintage	2019
	Grape variety	Carignan, Counoise, Grenache
	Alcohol	13.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Macération pré fermentaire à froid. Ageing on the lees.

Appareance

Intense.

Nose

Balanced, fruit jam aromas.

Palate

Round. De la counoise ? Et pourquoi pas… La cuvée Oracle est issue d’un assemblage atypique qui intègre un cépage historique du Rhône : la Counoise, d’origine vauclusienne, la counoise est un cépage qui donne des vins fins, fruité et souples. Ce dernier est aujourd’hui en voie de disparition. Des fruits murs croquants, des épices douces, des tanins veloutés. Une cuvée tout en équilibre qui se prolonge sur une finale saline et minérale.

Wine and food pairing

Grilled red meats, Breast of duck, Cheeses

Aging potential

From 2020 to 2022

Allergens

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