Château de Manissy Génération Alpha Vin de France Rouge 2021

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Château de Manissy

Génération Alpha

Vin de France Sans indication géo.

Rouge 2021

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Vin de France
	Cuvée	Génération Alpha
	Couleur	Rouge
	Millésime	2021
	Cépage	Cinsault
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. galets roulés.

Œil

Couleur framboise, claire, reflets violines.

Bouche

Des petits fruits rouges frais, des arômes de poivre gris, de framboise, cerise et noisette. Des tanins croquants et une structure souple.

Allergènes

Aucun allergène identifié