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Château de Manissy

Cuvée "Langoustière"
Tavel AOP
Rosé 2018
Pays France
Région Rhône
Appellation Tavel
Cuvée Cuvée "Langoustière"
Couleur Rosé
Millésime 2018
Cépage Clairette, Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Demeter
Demeter

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Elevage en cuve inox, Assemblage. Sols siliceux (sables, graviers...).


Œil

Couleur framboise, intense.


Nez

Aromatique, généreux arômes de fruits confiturés, intenses arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'épices.


Bouche

La cuvée gastronomique de Manissy. Un Tavel de haut vol : de la couleur, de la puissance et de la complexité. La Langoustière fait référence à notre plus beau terroir de Tavel où s’épanouissent nos vignes les plus anciennes, cultivées depuis toujours en biodynamie. Sur cette parcelle se situe une source où, selon la légende, se trouvaient des petites écrevisses nommées "langoustes".


Accords mets & vin

Tapas, Terrine de campagne, Langoustines, Viandes rouges, Volailles


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

De 2019 à 2023


Allergènes

Aucun allergène identifié


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