Rosé 2019 - Tavel AOP - Cuvée "Langoustière" - Château de Manissy

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Château de Manissy

Cuvée "Langoustière"

Tavel AOP

Rosé 2019

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Rhône
	Appellation	Tavel
	Cuvée	Cuvée "Langoustière"
	Color	Rosé
	Vintage	2019
	Grape variety	Clairette, Grenache, Syrah
	Alcohol	13,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Elevage en cuve inox, Assemblage. Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Couleur framboise, intense.

Nose

Aromatique, généreux arômes de fruits confiturés, intenses arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'épices.

Palate

La cuvée gastronomique de Manissy. Un Tavel de haut vol : de la couleur, de la puissance et de la complexité. La Langoustière fait référence à notre plus beau terroir de Tavel où s’épanouissent nos vignes les plus anciennes, cultivées depuis toujours en biodynamie. Sur cette parcelle se situe une source où, selon la légende, se trouvaient des petites écrevisses nommées "langoustes".

Wine and food pairing

Tapas, Terrine de campagne, Langoustines, Viandes rouges, Volailles

Serving temperature

12° - 14°

Aging potential

De 2020 à 2024

Allergens

Aucun allergène identifié