Rose 2019 - Tavel AOP - Cuvée "Langoustière" - Château de Manissy - Château de Manissy

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Château de Manissy

Cuvée "Langoustière"

Tavel AOP

Rose 2019

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Tavel
	Cuvée	Cuvée "Langoustière"
	Couleur	Rose
	Millésime	2019
	Cépage	Clairette, Grenache, Syrah
	Alcool	13.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Ageing in stainless steel vats, Blending. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Raspberry colour, intense.

Nez

Aromatic, generous fruit jam aromas, intense red fruit aromas, arômes de fruits mûrs, slight spice aromas.

Bouche

La cuvée gastronomique de Manissy. Un Tavel de haut vol : de la couleur, de la puissance et de la complexité. La Langoustière fait référence à notre plus beau terroir de Tavel où s’épanouissent nos vignes les plus anciennes, cultivées depuis toujours en biodynamie. Sur cette parcelle se situe une source où, selon la légende, se trouvaient des petites écrevisses nommées "langoustes".

Accords mets & vin

Tapas, Farmhouse pâté, Norway lobster, Red meats, Poultry

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

From 2020 to 2024

Allergènes

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