Rosé 2018 - Tavel AOP - Cuvée "Langoustière" - Château de Manissy - Château de Manissy

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Château de Manissy

Cuvée "Langoustière"

Tavel AOP

Rosé 2018

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Tavel
	Cuvée	Cuvée "Langoustière"
	Couleur	Rosé
	Millésime	2018
	Cépage	Clairette, Grenache, Syrah
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Elevage en cuve inox, Assemblage. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur framboise, intense.

Nez

Aromatique, généreux arômes de fruits confiturés, intenses arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'épices.

Bouche

La cuvée gastronomique de Manissy. Un Tavel de haut vol : de la couleur, de la puissance et de la complexité. La Langoustière fait référence à notre plus beau terroir de Tavel où s’épanouissent nos vignes les plus anciennes, cultivées depuis toujours en biodynamie. Sur cette parcelle se situe une source où, selon la légende, se trouvaient des petites écrevisses nommées "langoustes".

Accords mets & vin

Tapas, Terrine de campagne, Langoustines, Viandes rouges, Volailles

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

De 2019 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié